Wij verkopen verse rauwe melk van Kaasboerderij Captein, afkomstig van grasgevoerde koeien die veel buiten lopen. Dat proef je terug in de volle, frisse en pure smaak.

De melk is onbewerkt en wordt direct na het melken gekoeld. In tegenstelling tot supermarktmelk – die altijd gepasteuriseerd of gesteriliseerd is – is onze melk vaak tussen 1 uur en 1,5 dag oud wanneer u het koopt. Hierdoor blijven de natuurlijke eiwitten, enzymen en bacteriën behouden. Veel mensen waarderen dit, en sommige mensen met lichte lactosegevoeligheid ervaren dat rauwe melk milder kan zijn voor de spijsvertering (al verschilt dit per persoon).

Omdat de melk puur blijft, kan er een laagje room ontstaan. Dit kunt u afromen of de fles even omschudden.

De melk is in de koelkast tussen de 2 en 5 dagen houdbaar.

Belangrijk:
De overheid adviseert om rauwe melk voor consumptie te verhitten tot 72°C. Wij bieden de melk aan in haar natuurlijke vorm, precies zoals veel liefhebbers dat het lekkerst vinden. Kies vooral wat voor u prettig en veilig voelt.